Elegant Taco & Wine Sanctuary
一枚一枚丁寧に手打ちするトウモロコシ香るトルティーヤ。
数十種類のスパイスを絶妙に調合した自家製フィリング。
厳選されたナチュラルワインと共に、五感で味わう至高の体験を。
メキシコ産高品質マサを使用し、オーダーを受けてから生地をプレスして焼き上げます。香ばしさとモチモチ感が別格です。
チポレ、ハバネロ、アンチョ、オレガノなどから作る独自のブレンド。辛みだけでなく、奥行き深い旨味を引き出します。
スパイシーなタコスと相性の良いナチュラルワインやオレンジワインを世界中からセレクト。意外な極上マリアージュをご提案します。
一番人気
おすすめ: シラーズ (赤ワイン)
炭火で香ばしく焼き上げた牛肉ステーキに、新鮮なパクチーと自家製オニオンサルサをたっぷりと乗せた王道タコス。
おすすめ: オレンジワイン
豚肩ロースをラードとスパイス、柑橘と一緒にホロホロになるまでじっくり煮込み、表面をカリッと仕上げました。
おすすめ: ロゼワイン
スモーキーな燻製トウガラシ「チポトレ」の風味がきいたジューシーな鶏肉とアボカドを組み合わせた深みのある味わい。
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タコスLaboは、大通りの喧騒から少し離れた小路の奥にひっそりと佇むプライベートタコスバーです。木戸を開けると広がるスパイシーな香りとあたたかな照明が、大人の語らいを演出します。
〒400-0034 山梨県甲府市中央4丁目4-31 1F
（甲府駅から徒歩15分、ひっそりと佇むワイン樽が目印）
月曜〜土曜 18:30 〜 24:00 (L.O. 23:00)
定休日: 水曜・日曜
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